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PUBLISERT 13. JUNI 2017 - SIST ENDRET 14. JUNI 2017
El Cortijo de Caideros vant den gjeveste osteprisen i går på Kanariøyene. Foto: Gobierno de Canarias
El Cortijo de Caideros vant den gjeveste osteprisen i går på Kanariøyene. Foto: Gobierno de Canarias

Kanariøyenes beste oster er kåret

Osten El Cortijo de Caideros med opprinnelsesbetegnelsen (DOP) Queso Flor de Guía ble på mandag kåret til årets beste ost på Kanariøyene.

Kanarieöarnas bästa ostar utnämnda

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De beste ostene på Kanariøyene ble kåret i en offisiell konkurranse, "Mejor Queso de Canarias 2017", der prisene ble delt ut av Narvay Quintero, rådmann for landbruk i Kanariøyenes regionale regjering. 

33 oster ble premiert med henholdsvis stor gullmedalje, gullmedalje, sølvmedalje og anbefaling, og Cortijo de Caideros fra Guía nord på Gran Canaria gikk helt til topps.

163 oster fra alle Kanariøyene deltok i konkurransen.

Gran Canarias oster fikk sju medaljer og seks anbefalinger, La Palmas oster fikk ni medaljer og en anbefaling, Fuerteventuras oster fikk fem medaljer, og Tenerifes og Lanzarotes oster fikk henholdsvis tre og to medaljer.

Disse ostene fikk stor gullmedalje 

  • Maxorata geitost med paprika med opprinnelsesbetegnelse (DOP) Queso Majorero (Fuerteventura).
  • El Tofio geitost med paprika (Fuerteventura).
  •  La Pastora geit- og saueost med paprika (Fuerteventura).
  • Cortijo de Caideros de cuajo vegetal, DOP Queso Flor de Guía.
  • Media Flor de Guía
  • Queso de Guía.

Gullmedalje

  • Montesdeoca geitost med gofio (Tenerife).
  • Maxorata geitost med gofio, DOP Queso Majorero (Fuerteventura).
  •  El Isorano geitost med gofio (Tenerife).
  • Las Cuevas, DOP Queso Palmero (La Palma).
  • La Morisca, DOP Queso Palmero.
  • El Juncal de Garafía, DOP Queso Palmero.
  • Minervino artesano, DOP Queso Palmero.
  • Luna de Awara, DOP Queso Palmero.
  • Cortijo de Pavón, DOP Queso Flor de Guía
  • Las Mesas mezcla de cuajos, DOP Queso Flor de Guía.

Sølvmedalje

  • Quesería El Faro, geitost med paprika.
  • Finca de Uga Secreto del Majo, lagret geitost ( Lanzarote).
  • Finca Fuente Morales geitost med paprika (Gran Canaria).
  • El Topito, DOP Queso Palmero.
  •  Las Cuevas, DOP Queso Palmero.
  • Doña Victoria, DOP Queso Palmero.
  • Pajonales Bolaños, lagret geitost med paprika (Gran Canaria).
  • Pajonales Bolaños, halvlagret geitost med paprika (Gran Canaria).
  • Juncal de Garafía, DOP Queso Palmero.
  • Naturteno ahumado curado de lecha cruda de cabra (Tenerife)
  • La Pastora semicurado de cabra y oveja al pimentón (Fuerteventura).
  • Fontanales Bolaños curado untado con gofio (Gran Canaria)

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48 oster fra Kanariøyene premiert under VM i ost

Hele premielisten

Her er hele premielisten, delt inn i kategorier og på spansk:

“QUESO PASTEURIZADO TIERNO”

MEDALLA DE PLATA

Marca: QUESERÍA EL FARO  “Queso de cabra, untado con pimentón”.

Procedencia: LANZAROTE

Elaborado por: QUESERÍA EL FAROL S.L.

MEDALLA DE PLATA

Marca:  FINCA DE UGA, SECRETO DEL MAJO “Queso de cabra madurado”.

Procedencia: LANZAROTE

Elaborado: FINCA DE UGA S.L.

 “QUESO PASTEURIZADO SEMICURADO”

 MEDALLA DE ORO

Marca: MONTESDEOCA “Queso de cabra, untado con gofio”

Procedencia: TENERIFE

Elaborado por: BIOGRANJA MONTESDEOCA S.L.

MEDALLA DE PLATA

Marca: FINCA FUENTE MORALES “Queso de cabra, untado con pimentón”.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: JUAN SUÁREZ E HIJOS S.L.

 QUESO PASTEURIZADO CURADO”

 MEDALLA DE ORO

Marca: MAXORATA “Queso de cabra, untado con gofio”

Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO

Procedencia: FUERTEVENTURA

Elaborado por: GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.

MEDALLA DE ORO

Marca: QUESO EL ISORANO “Queso de cabra, untado con gofio”

Procedencia: TENERIFE

 Elaborado por: QUESERÍA EL GUANCHE S.L.

“QUESO PASTEURIZADO viejo”

GRAN MEDALLA DE ORO

Marca: MAXORATA  “Queso de cabra, untado con pimentón”

Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO

 Procedencia: FUERTEVENTURA

Elaborado por: GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.

GRAN MEDALLA DE ORO

Marca: EL TOFIO “Queso de cabra, untado con pimentón”

Procedencia:  Puerto del Rosario

Elaborado por: GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L.

“QUESO LECHE CRUDA TIERNOS DE CABRA”

 MEDALLA DE ORO

Marca: QUESOS LAS CUEVAS  “queso artesano, ahumado”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: D. FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ

MEDALLA DE ORO

Marca: LA MORISCA “queso artesano, ahumado”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: D. JUAN ALBERTO HERNÁNDEZ IBARRIA

MEDALLA DE  ORO

Marca: EL JUNCAL DE GARAFÍA (FELO) “queso artesano, ahumado”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Isla: LA PALMA

Elaborado por: Dª. GERTRUDE LORENZO

 “QUESO LECHE CRUDA SEMICURADO DE CABRA”

MEDALLA DE ORO

Marca: QUESOS MINERVINO “queso artesano”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Isla: LA PALMA

Elaborado por: Dª. ANTONIA MARÍA CASTRO HERNÁNDEZ

MEDALLA DE  PLATA

Marca: EL TOPITO “queso artesano”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: Dª. NIEVES SARAY DOMÍNGUEZ PÉREZ

MEDALLA DE PLATA

Marca: QUESOS LAS CUEVAS  “queso artesano”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: D. FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ

MEDALLA DE PLATA

Marca: QUESOS DOÑA VICTORIA “queso artesano”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: D. JOSÉ MANUEL ABREU RODRÍGUEZ

MEDALLA DE PLATA

Marca: PAJONALES BOLAÑOS “untado con gofio”

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. MANUEL HERNÁNDEZ BOLAÑOS S.L.

 “QUESO LECHE CRUDA CURADO DE CABRA”

MEDALLA DE ORO

Marca: LUNA DE AWARA

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: D. DIONISIO LORENZO SÁNCHEZ

MEDALLA DE  PLATA

Marca: PAJONALES BOLAÑOS “untado con gofio”

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. MANUEL HERNÁNDEZ BOLAÑOS S.L.

MEDALLA DE PLATA

Marca: EL JUNCAL DE GARAFÍA (FELO) “queso artesano, ahumado”

Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO

Procedencia: LA PALMA

Elaborado por: Dª. GERTRUDE LORENZO

MEDALLA DE PLATA

Marca: NATURTENO, ahumado.

Procedencia: TENERIFE

Elaborado por: D. ALEXANDER LÓPEZ RODRÍGUEZ

“QUESO LECHE CRUDA SEMICURADO DE OVEJA”

MEDALLA DE  ORO 

Marca: CORTIJO DE PAVÓN

Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO DE MEDIA FLOR        DE GUÍA Y QUESO DE GUÍA.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. JOSÉ DE LA CRUZ MENDOZA MENDOZA

“QUESO LECHE CRUDA SEMICURADO DE MEZCLA”

MEDALLA DE PLATA

Marca: LA PASTORA “queso de cabra y oveja al pimentón”

Procedencia: Pájara

Elaborado por: GANADERÍA LA PARED S.L.

“QUESO LECHE CRUDA CURADO DE MEZCLA”

MEDALLA DE PLATA

Marca: FONTANALES, BOLAÑOS “untado con gofio”.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado pro: D. MANUEL HERNÁNDEZ BOLAÑOS S.L.

“QUESO LECHE CRUDA AÑEJO DE MEZCLA”

GRAN MEDALLA DE ORO

Marca: LA PASTORA “queso de cabra y oveja al pimentón”

Procedencia: Pájara

Elaborado por: GANADERÍA LA PARED S.L.

“QUESO MEZCLA DE CUAJOS”

MEDALLA DE  ORO

Marca: QUESO LAS MESAS “queso de leche cruda de oveja”.

Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO DE MEDIA FLOR DE GUÍA Y QUESO DE GUÍA

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: Dª JOSEFA GONZÁLEZ GONZÁLEZ

“QUESO CUAJO VEGETAL”

GRAN MEDALLA DE ORO

Marca: EL CORTIJO DE CAIDEROS, QUESO FLOR DE GUÍA.

Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO DE MEDIA FLOR DE GUÍA Y QUESO DE GUÍA.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ

DISTINCIONES ESPECIALES DEL JURADO 

“MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN 2017”

Modalidad: Leche cruda semicurado de oveja

Marca: LAS CUEVAS GRANJA, ahumado

Procedencia: Puntagorda

Elaborado por: D. FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ

“JURADO INFANTIL 2017”

Modalidad: Leche cruda semicurado de cabra

Marca: PAJONALES BOLAÑOS “untado con pimentón”.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. MANUEL HERNÁNDEZ BOLAÑOS S.L.

“MEJOR QUESO PRODUCCIÓN LIMITADA 2017”

 “QUESO LECHE CRUDA SEMICURADO DE OVEJA”

 GRAN MEDALLA DE ORO PRODUCCION LIMITADA

Marca: CORTIJO DE GALEOTE.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. FRANCISCO JAVIER GONZÁLEZ RAMOS

“QUESO MEZCLA DE CUAJOS”

GRAN MEDALLA DE ORO PRODUCCIÓN LIMITADA

 Marca: EL BUEN PASTOR “Queso de cabra y oveja”

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. JUAN ANDRÉS VIZCAINO GUEDES

 “MEJOR QUESO POPULAR DE CANARIAS 2017”

Marca: EL BUEN PASTOR “Queso de cabra, untado con gofio”

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. JUAN ANDRÉS VIZCAINO GUEDES

“MEJOR QUESO ECOLÓGICO DE CANARIAS 2017”

 QUESO MEZCLA DE CUAJOS”

 Marca: MÓNICA RODRIGUEZ “Queso de cabra y oveja, untado con gofio y elaborado con   mezla de cuajos”

Procedencia GRAN CANARIA

Elaborado por: Dª. MÓNICA RODRÍGUEZ DELGADO

“MEJOR QUESO DE CANARIAS 2017”

 GRAN MEDALLA DE ORO

Modalidad: “QUESO CUAJO VEGETAL”

Marca: EL CORTIJO DE CAIDEROS, QUESO FLOR DE GUÍA.

Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO DE MEDIA FLOR DE GUÍA Y QUESO DE GUÍA.

Procedencia: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ

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17.08.2017 08:00 - 02.08.2017 21:30

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