Gran Canarias första provsmakningsrum för handgjort öl öppnas
Mikrobryggeriet Jaira har öppnat ett provsmakningsrum (tap room) på 70 kvadratmeter med plats för 30 personer i Las Palmas där du kan prova bryggeriets fem olika ölsorter.
Ölsorterna bryggeriet tillverkar heter: Pale Ale, Kaffir, Kölsch, Tuno IPA och La Chiflada del Trigo.
Ölrummet invigdes av Gran Canarias president Antonio Morales på fredagen.
Naturlig process
Enligt Jarias vd Aday Araña görs ölet i en naturlig process utan filtrering och pastörisering.
Gastronomijournalisten och matkritikern Javier Suárez, som deltog i öppningen, sade att det blir bryggt kvalitetsöl på Kanarieöarna som lever upp till de bästa handgjorda produkterna från andra länder i världen.
Morales sade i ett uttalande att han tycker att det är en extraordinär idé som kan betyda mycket för den lokala ekonomin, ett projekt som omfattar innovation och entreprenörskap och kommer att skapa ekonomi, jobb och industri, när man marknadsför produkter och handgjorda öl från Gran Canaria.
Jaira startades i februari 2016 och företaget producerar idag 50.000 liter öl per år. Ölet distribueras till 300 butiker på Gran Canaria och Tenerife.
Skandinavisk ölnyhet kommer snart
Canariajournalen kan avslöja att inom några veckor, kommer en norsk yhet på ölfronten på södra Gran Canaria som omfattar handgjorda öl.
Följ med i vad som händer på Canariajournalen!
Mikrobryggerier på Kanarieöarna (externa länkar)
- Cervezas La Armada,
- Cervezas Nao,
- Malpeis,
- Cerveza Daida,
- Jaira,
- Agüita!,
- Tierra de Perros,
- Cerveza Gara,
- Larrancadilla Cerveza Artesana,
- Cerveza Chutney,
- Cervecería Isla Verde,
- TACOA,
- Cerveza Viva
