Vurderer å gi gofio fra Kanariøyene til sultrammede i Afrika

Gofio er "supermat" som er rik på vitaminer, bra for helsen, og lett å transportere og å lage mat med, påpekes det fra organisasjonen.

Ansatte fra Verdens matvareprogram har reist til Tenerife, La Palma og Gran Canaria for å møte forskjellige selskaper og forhandle innkjøp av 1000 tonn gofio, skriver handelskammeret i Santa Cruz de Tenerife i en pressemelding.

Flere kanariske selskaper har fra før levert gofio til flyktningleiren for saharawi-folk i Algerie.

"Tenerife Licita", et støttekontor for privatsektoren i Verdensbanken og for FN, ble kontaktet for å få i stand møter.

Det er stor bekymring for familier i Øst-Afrika, hvor over 50 millioner mennesker vil bli rammet av matmangel, ifølge Mellomstatlig myndighet for utvikling (IGAD).

Behovet for mat vil fortsette å øke de kommende årene på det afrikanske kontinentet, og innkjøp av 1000 tonn gofio per år er en enestående mulighet, påpeker handelskammeret.

Den årlige produksjonen av gofio er på over 6900 tonn.

Gofio er et kanarisk spesialmel laget på ristet korn eller andre planter som er rike på stivelse, noen ganger tilsatt salt.

Produktet har vært en del av det kanariske kjøkken helt siden urfolkets tid.

Det har også fulgt utvandrere fra Kanariøyene til Karibia og Vest-Sahara.

Gofio kan brukes i alle dagens måltider, fra frokost til dessert. 

Kanariøyene ligger bare ti mil fra det afrikanske kontinentet, en ideell plassering for distribusjon av mat dit.