Nya Michelinstjärnor tändes på Kanarieöarna
13 Michelinstjärnor, fem fler än sist, lyser upp för restaurangpubliken på Kanarieöarna.
Tio restauranger har belönats med stjärnor i Michelinguiden 2023, fem på Teneriffa och fem på Gran Canaria.
Restauranger med två stjärnor har ökat från en till två sedan förra prisomgången. Båda ligger på Teneriffa.
Ytterligare två restauranger har fått en stjärna sedan sist, en på Teneriffa och en på Gran Canaria.
Dessutom har en restaurang fått en grön stjärna för sitt engagemang för hållbarhet, användning av lokala produkter och respekt för vad landet har att erbjuda.
Här är översikten över stjärnrestaurangerna
Gran Canaria:
La Aquarela, Arguineguín ★
Los Guayres, Puerto de Mogán ★
Muxgo, Las Palmas ★ (grön stjärna) Ny
Poemas by Hermanos Padrón, Las Palmas ★
Tabaiba, Las Palmas ★ Ny
Teneriffa:
Abama Kabuki, Guía de Isora★
El Rincón de Juan Carlos, Adeje ★★ Ny.
M.B. Martín Berasategui, Guia de Isora★★
Nub, Adeje★
San-Hô, Adeje★ Ny
Michelinstjärnor i Spanien
270 restauranger i Spanien har belönats med stjärnor i år.
13 har fått tre stjärnor (+2).
34 har fått två stjärnor (+3).
203 har fått en stjärna (+29).
Michelingalan hölls på restaurang El Greco i Toledo.
Översättning: Thomas Nilsson thomas.nilsson@canariajournalen.no
